julia

Ville göra riktiga cupcakes, men hittade inget bra recep. så jag maxade två olika och fick dessa underbaringar.
så här bakar du dem iaf, och de är supergoda jag lovar :)

muffin:
200grader, 10 minuter+

100g smör
2 ägg
1.5dl socker
1tsk vaniljsocker
2dl mjölk
1st citron, skalet
4dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1nypa salt

vispa ägg, socker, vanlijsocker poröst
rör ner smält smör, mjälk och rivet citronskal
blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
plasera ut muffinsformar på en muffinsplåt
och häll i smeten, och in i ugnen

glasyr (blir ganska mycket)

175g rumsvarmt smör
350g florsocker
 ev. karamellfärg och strössel

blanda smöret och florsockert till en kletig gägga. och smeta på muffinsen när de är kalla!